２００１年に始まった有機ＪＡＳの認定制度は一定期間、農薬や化学肥料を使わないことなどが条件で、政府認定の第三者機関の認証を受けた農家は、生産物にマークをつけることができる。 有機ＪＡＳの認証を取得した農家によると手間がかかり、価格は割高にな…

野菜の活用法と保存のコツ ◎鮮度を重視 まずは、野菜の選び方 安さだけではなく、鮮度の良い物を必要な分だけ買いましょう。 安いからといって食べきれない量や見切り品を買っても、結局捨ててしますことになりかねない。 ◎上手に冷凍 購入した時点で、どん…

ヤフーが米グーグルと検索で提携 国内市場をほぼ独占 日本のポータル（玄関）サイト最大手のヤフーは２７日、米インターネット検索最大手のグーグルと、日本での検索・ネット広告の事業で提携すると発表した。ネットサービスの中核技術である検索エンジンと…

◎五稜郭跡の「箱館奉行所」公開 １４０年ぶり復元 函館市の国特別史跡「五稜郭跡」に幕末当時、北方警備の拠点として設置された箱館奉行所が約１４０年の時を経て復元され、内部が１６日、報道陣に公開された。一般公開は２９日から。 市文化財課によると、…

◎農業の魅力を発信 函館で野菜直売甲子園 趣向を凝らした出店で野菜を売る大学生たち 函館市内の４大学の学生４０人が７組に分かれ、トマトや人参などの地場野菜を販売し、売上額などを競う「野菜直売甲子園」が１９日、市内で初開催された。 地元農業の魅力…

◎じゃがいもに新戦力「ピルカ」 北農研開発 収量増、病気に強い、皮むき容易 新たに開発された「ピルカ」。収量が多く、病害虫に強い 独立行政法人・北海道農業研究センター（北農研、札幌）は、既存品種より収量が２割多い上に病害虫にも強いじゃがいもの新…

◎道内ピーク時の半値 道内で水田の価格が下がり続けている。昨年の平均価格は１０アール当たり２７万５千円で前年比１・４％安となり、２６年連続で下落となった。ピークだった１９８２年の５２％の水準で、農産物価格の低迷や後継者難などが要因。畑の価格…

◎北海道経済連合会推計によると釧路・根室圏や道南圏では４割の人口減 今回の報告書は、国立社会保障・人口問題研究所の推計をベースに、２０４０年までの人口を独自に推計。現在は約５５１万人の道内人口が３０年後には４６８万人、４０年には４１４万人に…

◎中国で農薬ニラ９人が中毒 ４月１２日の中国英字紙チャイナ・デーリーなどによると、中国山東省青島市で１日以降、レストランなどでニラの入った加工食品を食べた住民が相次いで頭痛や吐き気などの中毒症状を訴え、少なくとも９人が病院で手当てを受けた。…

◎ＴＶで黒豆の「減量効果」を紹介され６割生産される道内に注文殺到 ３月末に日本テレビ系列放送され、体重１５３キロのお笑い芸人が蒸した黒豆を食べ続けて２０キロもの減量に成功したことから、ダイエットに効果的と紹介された。お節料理などに使う黒豆が…