赤ビーツ（ビートルート）サラダ

■赤ビーツ（ビートルート）料理
（１）赤ビーツ（ビートルート）サラダ
【材料】
赤ビーツ：３００ｇ　サラダ油：大さじ２　塩：小さじ１　レモン汁：小さじ１　白ゴマ：少々　塩・コショウ：少々
【作り方】
１：赤ビーツの皮を薄めにむき、さっと洗って、水を切ります。
２：ドレッシング材料をよく混ぜます。
３：赤ビーツをフードカッターなどで千切りにします。
４：３を皿に盛り、食べる前に２をかけます。
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