家庭菜園じゃがいも（7）

■じゃがいもの作り方
【芽かき】
一株あたり、5〜6本の芽が8〜10cmぐらいのびたところで、2〜3本にします。
【土寄せ】
芽が出たとき、芽かきをしたあと、草丈15cmになったとき、それぞれ3㎝ぐらいかぶさるように土寄せをします。あまり山高に寄せると地温が上がらず、イモが大きくならない原因になってしまうので気をつけます。最後の土寄せでは、イモが地表に出ないようにします。
【施肥】
芽かきのあとと、その二週間後、カリ成分の多い草木灰と油粕を施しすき込んで土寄せをします。