家庭菜園じゃがいも（6）

◎じゃがいもおすすめ品種：男爵・メークイン・北あかり
育て方ポイント：水はけがよければ土質を選ばない。よい種いもを入手し、連作しなければ栽培は簡単です。
こんな野菜：なす科で冷涼な気候（生育温度は15〜20℃）を好み、昼夜の温度差が大きいほどいもは肥大しホクホクします。
■じゃがいもの作り方
【土づくり】
酸性土には強いほうですが、植付けの10日まえまでに1㎡あたり2握りの苦土石灰で中和しておきます。
一週間前に60cm畝を作り、深さ15〜20cmの溝を掘って1㎡につき堆肥バケツ1杯と油粕・魚粉・骨粉各2握りの割合で元肥を施します。
水はけのよい場所で、土をよく耕しておきます。
【植付け】
種苗検定済みの種芋を入手します。食用に入手したいもは、病気にかかりやすいので用いません。
40ｇぐらいの小さないもはそのまま、おおきいいもは芽を2つ以上つけて40〜50ｇの大きさに分割します。陰干しにして切り口を乾燥させてコルク化したところで、切り口を下にして、男爵30cm・メークインと北あかりは35cm間隔で植付けます。
深植えにならないように注意します。