ダイエットレシピ（卵雑炊、菜果サラダ）

◎卵雑炊、菜果サラダ（ダイエットレシピ）（402キロカロリー）
■材料
【卵雑炊】
ごはん：110ｇ/卵：50ｇ/カニ缶：20ｇ/人参：20ｇ/大根：30ｇ/しめじ：20ｇ/みつば：10ｇ/だし汁：300ｇ/塩・しょうゆ：少々
【菜果サラダ】バナナ：30ｇ/キウイ：30ｇ/いちご：40ｇ/ヨーグルト：100ｇ
■料理の作り方
【卵雑炊】
ごはんはさっと洗ってザルにとっておく。
短冊に切った大根と人参をあらかじめ、だしとともに下煮し、次にごはんを加えひと煮たちさせる。
しめじ、カニを入れ、とき卵をそそぎ、最後に刻みみつばを入れ、火を止める。
ふたをして、しばらくむらす。（鍋焼用の土鍋を利用するとよい）
【菜果サラダ】
バナナを６〜７ｍｍ、キウイを５ｍｍくらいの輪切りに、いちごは縦２つに切る。ヨーグルトとまぜ、器に盛る。