ヤーコンの酢漬けレシピ

◎野菜ヤーコンの酢漬けの料理レシピ
■ヤーコンの酢漬け材料（４人分）
①ヤーコン：200ｇ
調味料
①酢：大さじ5②砂糖：大さじ１③だしこんぶ：10ｇ④赤とうがらし：少々⑤塩：少々
■ヤーコンの酢漬けの作り方。
① ヤーコンは厚めの拍子切りにし、酢水に洗い、水気を切る。
② 酢に砂糖をとかし，だしこぶを入れ、小口切りにした赤唐辛子を入れる。
③ ①を②に入れ、しばらくおく。
野菜ヤーコンの酢漬け完成です。
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