かぼちゃと金時豆のサラダ料理

◎健康的なお肌に「かぼちゃと金時豆のサラダ料理」
　かぼちゃに含まれるビタミンＡ・Ｃ・Ｅが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れを防止し、金時豆とかぼちゃに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。
かぼちゃと金時豆の相性がとても良いサラダです。
【材料２人分】
かぼちゃ小1/4（200ｇ）
Ａ・・・塩小1/2　マヨネーズ大2
金時豆の甘煮（市販）1袋（150ｇ）
【作り方】
１：かぼちゃは１センチの厚さのいちょう切りにし、さっと水に通してラップに包み、レンジ強で４分くらい加熱します。
２：ボウルに１を入れてＡで味をつけ、汁気を切った金時豆を加えてさっとあえます。
コメント：かぼちゃは甘煮にすることが多いのですが、金時豆の甘みと合わせてサラダにしてみました。