堅かった「ジャガバター」

■堅かった「ジャガバター」
北の大自然の「宝庫」北海道。大自然の中で深呼吸し、雄大な景色で心も体もリラックス。北海道の観光シーズンは、夏ばかりではありませんがやはり初夏の芽吹きと青い海のコントラッストに映える時間（とき）が一番良いのです。この夏、「道南の旅」を楽しんで、そう思いました。
ところが、本州では味わえない「ジャガバター」を楽しみに、とある観光地の販売店に立ち寄って食べたのですが、堅くてじゃがいもの風味がありませんでした。
雄大な北海道の旅も、ちょっとした対応で半減しました。売れればいいということでは観光にも影響するでしょう。楽しい食事も観光のひとつです。今後のために苦言を呈したいと思い、筆を執った次第です。
（函館新聞読者の声より）
調理上の問題なのか、農家の栽培による失敗なのか食べてみたい。いずれにしても残念です。
観光者にご迷惑をかけました。
戦力外農家であってもじゃがいもの品質向上に努めなければと思っております。
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