厚沢部メークインで巨大コロッケ完成

◎厚沢部、世界一コロッケの記録更新に成功　
　【厚沢部】町内産メークインを使った“世界一”のコロッケ作りに挑戦する「あっさぶふるさと夏まつり―世界一メークインコロッケ＆クワガタの祭典」（実行委主催）は２９日、町役場で開かれ、新記録となる直径２・１メートルの巨大コロッケが完成した。
　コロッケ作りに挑んだのは、厚沢部町商工会青年部（福島伸之部長）のメンバー。同青年部は２００４年に１・５メートル、昨年は２メートルのコロッケ作りに成功。サラダ油の全国ＣＭにも採用され、町のＰＲにも一役買った。ことしは記録を塗り替える２・１メートルに挑戦した。
　町女性交流協議会・さぎり会（滝野沢信子会長）の会員２０人も駆け付け、午前７時から調理を開始。午後１時からは、観客が見守る中、コロッケの両面に卵やパン粉をまぶすため、クレーンで宙づりにして一回転する大技を披露した。
　形が整ったコロッケは、再びクレーンでつり上げられて巨大な鉄鍋に。８分ほどでキツネ色のコロッケが姿を見せると、観客からは惜しみない拍手が送られた。
　こんがり揚がったコロッケは、重さ約３３０キロで１３００人分。切り分けて観客に振る舞われ、３０分ほどで品切れになるほどの人気だった。
（函館新聞抜粋）