家庭菜園野菜（1）

家庭菜園で、自分で作ったとりたての野菜を、自分で調理する。こんなぜいたくはありません。
土づくりからはじめて、栽培・収穫したものこそ、安全な野菜のパワーにあふれている。
【循環系調節】
血圧をコントロールする。動脈硬化・コレステロールを防ぐ。（カリウムや食物繊維が豊富で、血液サラサラ効果がある野菜）
【神経系調節】
ストレスや神経をやわらげる。（ビタミンCやカルシウムを防ぐ野菜）
【細胞分化調節】
成長を促進させる（三大栄養素の働きを促進するビタミン・ミネラルなどをバランスよく含んでいる）
【免疫・生体防御】
免疫細胞を増やしたり、活性化し、ガン細胞をたたく（抗酸化作用や、免疫機能を高める成分を含む野菜）
【内分泌調節】（ホルモンの分泌を助ける働きをする）
【外分泌調節】（消化酵素の分泌を抑え、働きを阻害する）