ヤーコンの植付け時期と作り方

◎ヤーコン苗植付けについて
　ヤーコン苗を農地に余裕がある場合は株間０・８ｍ・畝幅１ｍ・高畝３０ｃｍとし、ヤーコン苗は地中１０ｃｍに植付けます。
（家庭菜園でヤーコン栽培の方は株間６０ｃｍ　畝幅８０ｃｍ間隔の高畝２０ｃｍ）
ヤーコンの植付け時期は北海道函館の場合５月１２日頃でよいでしょう。
但しヤーコンは霜には非常に弱いので晩霜にも注意し、週間天気予報を確認して植付けましょう。
尚５月１２日函館市の過去１０年間での平均最低温度は約７，０℃です。
地域により異なりますが、ヤーコンはビニールでマルチングしますと地温が上昇し裂開及び収穫減少の原因となるようですので温暖地方は注意が必要と考えます。
但しワラのマルチングは良い効果がでるようですので、家庭菜園でヤーコン栽培の方におすすめです。
（通気良好・雑草防止・保温効果良好・土壌湿度良好・微生物やミミズ等の生物環境良好）
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