かぼちゃガーリックソテー レシピ

◎もう残さないかぼちゃ使いきりレシピ「かぼちゃガーリックソテーレシピ」
旬の食材を、おいしくムダなく使いきるからだも地球にもやさいいレシピ。秋にぴったりかぼちゃレシピです。
■かぼちゃのガーリックソテー：一人分約224Kcal/調理時間10分
○材料二人分
かぼちゃ：200ｇ/にんにく：1かけ/玉ねぎ：小1/2個/ベーコン：1枚/グリンピース：40ｇ/サラダ油：大さじ1と1/2
［A］バター：5ｇ/塩：少々/コショウ：少々
○かぼちゃガーリックソテーの作り方
（1）かぼちゃは長さ約6ｃｍ・厚さ5ｃｍのくし形に切る。
（2）にんにくは薄切り、たまねぎは千切り、ベーコンは幅1ｃｍに。
（3）フライパンに油を熱し、にんにくを入れて焼き色がついたら引き上げ、ベーコン・玉ねぎ・かぼちゃを加えて炒める。途中でグリンピースと［A］を加え味がなじんだら、にんにくを戻して火を止めます。