ヤーコンの効用を学び北海道夕張観光も

●ヤーコンの効用を学びながら北海道夕張観光を楽しむ。
動脈硬化や血糖値を抑える効果があるとされる健康野菜ヤーコンについて学びながら、夕張観光やワインパーティーを楽しむツアーが6月9日、同市内で1泊2日の日程で開かれる。
　夕張リゾートの主催で、夕張市が北海道東海大学と造成した市内の農場でヤーコンの植栽体験をした後、農場長の西村弘行同大学学長が、ヤーコンに含まれるポリフェノールなどの効用を語る。
　「石炭の歴史村」などの市内観光のほか、ヤーコンや海の幸、シカ肉を空知産ワインとともに味わう。札幌発着で定員45人。
（北海道新聞一部抜粋　2007.05.18）