■知っているようで意外に知らないレタスの話 【選び方】 ○軽いほうがいい！ ほかの野菜と異なり、玉レタスは同サイズならより軽いものの方が、葉が柔らかくみずみずしい証拠。上からそっと押して弾力を感じるものを選んでください。中味の詰まったレタスは葉…