2014-02-19から1日間の記事一覧
■深紅色が特徴的な赤ビーツを煮込んだスープ「ボルシチ」 ロシアを代表する料理で日本人にもなじみが深い。 自らも料理に励み、ロシア料理に詳しいロシア極東連邦総合大学函館校（元町１４）のセルゲイ・アニケーフ教授は、「本場のボルシチは、日本でいうみ…
■深紅色が特徴的な赤ビーツを煮込んだスープ「ボルシチ」 ロシアを代表する料理で日本人にもなじみが深い。 自らも料理に励み、ロシア料理に詳しいロシア極東連邦総合大学函館校（元町１４）のセルゲイ・アニケーフ教授は、「本場のボルシチは、日本でいうみ…
