2013-03-18から1日間の記事一覧

北海道のじゃがいもを夏に出荷

■北海道じゃがいもを雪氷冷熱で長期間貯蔵し夏に出荷 道がモデル事業 道は新年度、災害時における北海道の食料供給機能を強化するため、雪氷冷熱を利用して長期間貯蔵したジャガイモを、夏の端境期に出荷するモデル事業に取り組む。流通経路やコスト、食味な…