2013-01-11から1日間の記事一覧

みその作り方(2/2)

9:全体をよく混ぜ合わせます。底のほうからすくい上げ、しっかり練りこむと混ざりやすいです。 10:9のポリ袋を仕込み容器から取り出して、新しいポリ袋(1斗用)をかけます。材料をおにぎり状に丸めしっかり空気を抜きます。 11:丸めた材料を仕込…