■赤ビーツ（ビートルート）料理 （４）赤ビーツの甘酢漬け 【赤ビーツの漬物材料】 赤ビーツ：５００ｇ 酢液：（酢：半カップ みりん：２０ｃｃ 砂糖：２０ｇ 塩：１０ｇ） 【作り方】 １：赤ビーツの葉を切り、葉をさっとゆでて水を切り冷まし、５センチく…