■赤ビーツ（ビートルート）料理（３）ロシア風牛肉のボルシチ 【材料】 赤ビーツ：１個 水：カップ８（１６００ｃｃ） 牛肉ばら：５００ｇ ベイリーフ：１枚 タマネギ：１個 小かぶ：１個 人参：３個 ジャガイモ：２個 セロリ：１個 トマト：２個 ブイヨン（…