■人参料理（２）人参ステック 【材料】（４人分） 人参：大１本（３００ｇ） 白ごま：大さじ２ マヨネーズ：大さじ３ 塩、コショウ：各少々 【作り方】 １：人参は５ｍｍ〜１ｃｍ角に長く切り、水に放しておく。 ２：ごまはいり、すり鉢でよくする。これにマ…