■人参料理（１）人参ゼリー 【材料】（４〜５人分） 人参：大１本（２５０ｇ） 粉ゼラチン：２５ｇ 水：２分の１カップ 砂糖：１５０〜１８０ｇ 水：２カップ レモン汁：５０ｃｃ １００％のオレンジジュース：大さじ３ 【作り方】 １：粉ゼラチンを２分の１…