2010-01-16から1日間の記事一覧

かぼちゃがなぜ病院食に?

◎かぼちゃには「功」こそあれ、「罪」はない。 病院給食は、薄味=健康に良い塩分量、量が少ない=肥満しない適正な量、味覚が物足りない=糖分や脂肪やタンパク質の過剰摂取にならないよう工夫している、嫌いなものが出てくる=偏食を防ぐ、など「おいしく…