◎残り野菜レシピ（いろいろ野菜みそ） ■残り野菜の材料（４人分）一人分１１３キロカロリー 塩分２．３ｇ 野菜：キャベツ・人参・玉ねぎ・ピーマンなど合わせて４００ｇ、角切り昆布大さじ２杯、サラダ油大さじ１杯 味噌大さじ４杯、砂糖大さじ３杯、かつお…