2009-03-20から1日間の記事一覧

ルバーブのジャム

◎ルバーブとは ルバーブはタデ科でシベリア南部が原産地です。フキとよく似ておりますが、まったくの別種で、大黄(ダイオウ)という生薬の仲間です。日本では食用大黄とも呼ばれております。 茎が赤いものと緑のものとがあり、この茎の部分のみを食用にしま…