2009-01-28から1日間の記事一覧

玉ねぎの秘密

◎血液をサラサラにする玉ねぎの秘密。 ■玉ねぎは切ってから15分以上たてば、加熱しても血液をサラサラ効果は生きる。 玉ねぎを切ると、玉ねぎの細胞が壊れて酵素が働きはじめます。この酵素が玉ねぎの辛みの元である成分と反応して、辛み物質をつくります…