■ボルシチ（БОРЩ）レシピ 【材料】（４〜６人分） 赤ビーツ（ビートルート）：１/２ 玉ねぎ：１/２（みじん切り） 人参：（１/２細切り） キャベツ：（１/２細切り） 肉（豚か牛）：約３００ｇ（固まり肉） ジャガイモ：大２個（１個を８等分に切る） 赤ピー…