◎日保ちする玉ねぎや人参、ジャガイモは重宝な食材です。家庭菜園で栽培中の方もおられると思います。ところで、5坪（たたみ約10畳分）の家庭菜園からとれる食材で何皿分のカレーができると思いますか。捕らぬたぬきの皮算用をしてみましょう。5坪の実力がわ…