◎「黒千石大豆」に免疫バランス調整機能があることが判明。 北海道道産黒大豆「黒千石（くろせんごく）」に、免疫バランスを調整する機能があることを北大などの研究チームが発見し22日、札幌市内で開いたシンポジウムで発表した。 北海道大学遺伝子病制御研…