◎ひとの体と食べ物 わずか50年ほど前までは、日本人は基本的に四季に取れるものを食べていた。 四季の中で一番厳しい冬。この時期はげっそり痩せた人が多かったでしょう。水を飲んだり、土を掘って木の根をかじっていたかもしれません。「100万年もの間、人…