◎厚労省調査によると大豆にイソフラボン含有 適度な摂取は乳がんを抑制し豆腐なら１日100ｇ、納豆なら50ｇ 調査は岩手県、秋田県、大阪府など九府県の40〜69歳の女性約25000人を平均で10.5年追跡。この間に乳がんになった144人と、ならなかった288人について…