2007-12-04から1日間の記事一覧

にんにく料理栄養成分

◎にんにくの栄養成分と料理方法について ●茎にんにくの栄養価。茎にんにくは開花する前の花茎。にんにくの芽と呼ばれることもあるが、芽ではない。匂いが強くないのでよく利用され、肉の細切りと炒めものなどにする。栄養成分ではカルシウム、カロテン、ビ…