◎みつばの栄養成分と料理方法について ●みつば常食でイライラ解消 日本原産の香り野菜。根つきで濃い緑色の葉をした根みつばには、β-カロテンやビタミンC、カルシウム、鉄などが多く含まれています。 根みつばは春。年中あるのは水栽培の糸みつばです。茎や…