2007-06-21から1日間の記事一覧

イカ刺しには辛味大根

◎函館市が新たな特産品を目指し栽培している辛味(からみ)大根が20日、初出荷された。おろしてそばにかけるのが一般的だが、函館名物イカの刺し身との相性も抜群という。 長さ約十五センチのカブのような形が特徴で、京都が特産地。道内の生産量はごくわ…