2007-05-18から1日間の記事一覧
◎Ｑ：ほうれんそうのゆで時間と水にさらす時間は？ Ａ：ほうれんそうには東洋種と西洋種があり、東洋種は葉肉にアクがすくないのでお浸しに適しています。西洋種は葉肉にアクがありますので炒めものにします。 鮮やかな緑色を保つためには、水の量を多くし、…
◎Ｑ：ほうれんそうのゆで時間と水にさらす時間は？ Ａ：ほうれんそうには東洋種と西洋種があり、東洋種は葉肉にアクがすくないのでお浸しに適しています。西洋種は葉肉にアクがありますので炒めものにします。 鮮やかな緑色を保つためには、水の量を多くし、…
