2007-05-09から1日間の記事一覧

なす料理栄養成分

◎なすの栄養成分と料理方法について ●なすを少ない油で炒めるにはなすは油と相性がよいといわれるが、炒めているうちに吸収していく油の量の多さにゾーッとすることも。少なめの油でいためるには、なすの切り口に少量の塩をふり、しばらくおいてふきだした…