◎野菜春菊の栄養成分と料理方法について 春菊は三日おくとビタミンCは半減する 春菊は露地ものの緑色が濃いみずみずしい葉をしたものを選ぶと、栄養価が高く、がん抑制成分も豊富。 保存方法は湿らせたペーパタオルに包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に根…