2007-04-10から1日間の記事一覧

大豆の品種改良

◎つくりやすくおいしい豆腐を 北海道は全国の大豆生産の2割前後を占める主産地です。道産大豆は、どれも高品質でおいしいことから高い評価を受けています。 大豆は、タンパク質と脂肪が豊富なため、炭水化物が豊富な米と組み合わせて食べると三大栄養素がし…