◎じゃがいもレシピと機能性成分効能について じゃがいもは皮にも有効成分。ガン予防効果がさらにアップ。 ●じゃがいもレシピ効く食べ方（１）：皮つきのままかねつして味も栄養素もしっかり確保。 じゃがいもの主成分はでんぷんです。加熱すると、でんぷんは…