2006-12-14から1日間の記事一覧

ノロウイルス

◎生カキなどの食材に注意 厚労省ホームページの「ノロウイルスQアンドA」によると、ノロウイルス食中毒の原因となる食材として、生カキなどの2枚貝や、これらを使用した食品を挙げる。食中毒を防ぐには ①子供や高齢者などの抵抗力の弱い人は、加熱が必要…