2006-05-26から1日間の記事一覧

家庭菜園野菜(2)

【ファイトケミカル】ファイトケミカルは、ビタミンやミネラルとは異なる、野菜の機能性成分(非栄養素)のことです。 ビタミンやミネラルなどの栄養素が不足すると、一ヵ月めくらいから肌荒れ・不眠・疲労などの変化が現れます。 ところが、ファイトケミカ…