■じゃがいもの収穫 開花後、茎葉が黄色く枯れたら収穫です。 早すぎるとイモが傷つきやすく、遅れると高温のため腐敗しますので注意しましょう。 土が乾燥しているときに、スコップでイモに当てないよう注意しながら株ごと堀上げ、2〜3時間そのままにして乾…