◎ヤーコンの漬物味噌漬け 【材料】四人分で一人当り57キロカロリー ヤーコン小１個/砂糖小さじ1.5/みそ100ｇ/みりん小さじ1 【料理の作り方】 1：ヤーコンは皮をむき、酢水に５分程さらしてからよく水気をふいておく。（太いところは縦半分に切る） 2：保存…