2006-04-18から1日間の記事一覧

オレイン酸

脂肪酸は、肉や乳製品といった動物性食品に多い飽和脂肪酸と、魚や植物性食品に多い不飽和脂肪酸に大別される。 飽和脂肪酸はとり過ぎるとコレステロールや中性脂肪を増やし、動脈硬化の原因になる。 不飽和脂肪酸は、コレステロールを下げ、血液をサラサラ…