■日本人の死因のベスト３を占める癌（ガン）・脳卒中・心臓病をはじめ、肥満や糖尿病などの早老年期に多い病気の総称｢生活習慣病｣。 かって｢成人病｣と呼ばれていたこの病気の発症には、これまでの研究から食生活や運動の習慣、休養の取り方、飲酒や喫煙の有…