◎本州方面かからの疑問に｢北海道のじゃがいもってなんでおいしいの｣に答えます。 北海道のじゃがいもは何ぜホクホクしておいしいのか？ じゃがいもはヤーコンと同じ南米のペルー産で栽培地も同じと考えられるので １）じゃがいもは冷涼を好み生育中は気温の…