（１）野菜ヤーコンのきんぴら料理 ■野菜ヤーコンのきんぴらの材料（４人分） ①ヤーコン：200ｇ②ごま油：小さじ1③醤油：小さじ1④砂糖：大さじ1⑤酒：大さじ1⑥赤唐辛子：1本⑦煎りゴマ：少々 ■ヤーコンのきんぴら料理の作り方 ① ヤーコンは皮を剥き、5〜6ｃｍの…