2006-01-06から1日間の記事一覧

ヤーコン料理の作り方

1)糖尿病・心筋梗塞・脳梗塞の予防効果を高めるにはヤーコンをスポンジタワシで洗って生で食べるのがよく、ポリフェノール酸化防止のため大きめに切り、皮をむかずに食べるのが最適です。 皮をむいた場合、皮は捨てずにキンピラにしますとポリフェノールは…