2007-06-28から1日間の記事一覧

やまのいも料理栄養成分

◎やまのいもの栄養成分と料理方法について ●やまのいもの種類里にできるさといもに対して、山野に自生することからやまのいも、または自然薯という。現在の栽培種には、長いも、いちょういも、やまといもなどがある。長いもは細長く、肉質が粗く、水分が多…